ΑΚΗΣ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ:Δηλώνω μάγειρας, δεν είμαι celebrity!

Η κουζίνα είναι η δική του αυλή των θαυμάτων, όπου με την κουτάλα του σαν άλλο μαγικό ραβδί καταφέρνει να κάνει πραγματικότητα ακόμα και τα πιο τρελά όνειρά του. Ο ταλαντούχος σεφ μάς μιλάει για τη μεγάλη του αγάπη, τη μαγειρική, για την τηλεόραση, δεν διστάζει να μας αποκαλύψει το αν είναι ερωτευμένος ή όχι και απαντάει στις φήμες που τον θέλουν ζευγάρι με τη νεαρή τραγουδίστρια Demmy!
Συμπληρώνεις δύο χρόνια παρουσίας στο «Πρωινό Mou»! Ποιες οι...
εντυπώσεις σου από τη συνεργασία με τη Φαίη και τον Γιώργο;



Μόνο καλά έχω να πω και για τα παιδιά και για την εκπομπή. Εχουμε γίνει μια παρέα. Πέρσι, π



ου δεν τους ήξερα και δεν είχα και ιδέα από τηλεόραση, ένιωθα λιγάκι σαν ψάρι έξω από το νερό. Ενιωθα ότι δεν μπορούσα να εγκλιματιστώ εύκολα. Σιγά σιγά, όμως, χάρη στη βοήθεια της Φαίης και του Γιώργου, αλλά και της υπόλοιπης ομάδας, πιστεύω πως τα καταφέραμε και δέσαμε μεταξύ μας. Με τη Φαίη ήμασταν πολύ κοντά από πέρσι, με τον Γιώργο φέτος κολλήσαμε και χαίρομαι πολύ.



Ο Γιώργος είναι πιο κλειστός από τη Φαίη. Οταν, όμως, αποφασίζει να σου πει καλημέρα, τότε την εννοεί. Οντως;



Ακριβώς, ο Γιώργος θέλει τον χρόνο του. Δεν μπορείς να τον προσεγγίσεις εύκολα. Ομως, όταν θα σου μιλήσει και θα σε πλησιάσει, πραγματικά θα το θέλει και θα το εννοεί. Είναι απίστευτα ντόμπρος και ευθύς. Δεν λέει άλλα μπροστά και άλλα πίσω σου.



H φετινή χρονιά για σένα στο «Πρωινό Mou» ήταν η χρονιά σου;



Ηταν μια απίστευτα καλή χρονιά για μένα. Πέρσι, πήγαινα στην εκπομπή με το άγχος να τα καταφέρω και να γίνω ένα με αυτή την παρέα. Φέτος, πήγαινα για να περάσω καλά και να το ευχαριστηθώ! Eχει μεγάλη διαφορά.



Παρουσιάζεις την ενότητα μαγειρικής σε μια εκπομπή που σκίζει. Είναι ό,τι ακριβώς ονειρευόσουν;



Αυτό που μου συμβαίνει είναι ονειρικό! Και είναι ακόμα καλύτερο από αυτό που ονειρευόμουν. Το λέω αυτό γιατί, εκτός από το «Πρωινό Mou», ταυτόχρονα κάθε βράδυ δουλεύω ως σεφ και σε ένα πολύ καλό γαλλικό εστιατόριο, και πραγματικά αυτό είναι κάτι που με ενθουσιάζει. Ετσι, κάθε βράδυ «βγάζω το άχτι μου» με τη γαλλική κουζίνα –την οποία λατρεύω– και κάθε πρωί έχω τη δυνατότητα να πειραματίζομαι και να δημιουργώ. Αυτός ο συνδυασμός ήταν ό,τι ονειρευόμουν.



Στα επαγγελματικά, λοιπόν, ζεις ένα όνειρο. Στα προσωπικά;



Στα προσωπικά μου ζω έναν εφιάλτη: Το πόσο δεν προλαβαίνω να ασχοληθώ με εμένα έχει καταντήσει πια αστείο. Να σκεφτείς, κοιμάμαι μόλις τέσσερις ώρες την ημέρα. Ομως, με όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας, δεν παραπονιέμαι!



Εχεις δηλώσει πως η τηλεόραση δεν θα σε ενδιέφερε ως επάγγελμα, γιατί οι χρόνοι της δεν θα σου επέτρεπαν να ασχοληθείς όσο θα ήθελες με τη μαγειρική. Γιατί, τελικά, υπέκυψες στη γοητεία της;



Πρώτον, δεν ασχολούμαι μόνο με την τηλεόραση, αλλά και με το εστιατόριο, άρα η μαγειρική είναι 24ωρες το 24ωρο στη ζωή μου. Και δεύτερον, γιατί διαπίστωσα πως μέσα από την τηλεόραση καταφέρνω να βοηθάω τον κόσμο και να του μαθαίνω «τα πάντα όλα» σε σχέση με τη γαστρονομία και τα μυστικά της, κάτι το οποίο ήταν ο στόχος μου ευθύς εξαρχής.



Αρα, δεν ασχολήθηκες για να ανέβουν οι επαγγελματικές σου «μετοχές...



Οχι βέβαια!



Δεν υπήρχε περίπτωση να κάνω τηλεόραση μόνο για να βγαίνει η μούρη μου στο γυαλί, να ρίχνω γκόμενες και να... «έχω και κότερο, πάμε μια βόλτα»! Δεν θέλησα να κάνω τηλεόραση για τη δημοσιότητα και την αναγνωρισιμότητα, αλλά για να δείξω στον κόσμο το σωστό φαγητό –και όχι για να κάνω τον μάγκα και τον γαμπρό!



Αν σου ερχόταν μια πρόταση από αντίπαλο κανάλι, με περισσότερα ίσως χρήματα, θα έμπαινες στο δίλημμα;



Επειδή δεν μου έχει γίνει καμία τέτοια πρόταση, πραγματικά δεν ξέρω τι θα έκανα. Ετσι όπως το σκέφτομαι τώρα, πιθανότατα και δεν θα έμπαινα σε κανένα δίλημμα, θα έμενα μαζί με τα παιδιά. Ομως, δεν μου αρέσουν οι μεγάλες κουβέντες και, έτσι, σου επαναλαμβάνω πως δεν ξέρω τι θα έκανα.



Ακόμα κι αν σου πρότειναν να παρουσιάσεις δική σου εκπομπή μαγειρικής;



Από τις εκπομπές μαγειρικής που βρίσκονται αυτήν την στιγμή στον αέρα δεν ζηλεύω καμία, γιατί καμία δεν είναι καλύτερη από τη δική μας. Ισως να βρίσκεται στο ίδιο επίπεδο με μας, πάντως καλύτερη δεν είναι. Το να φύγω από το «Πρωινό Mou» και να πάω να καθίσω πίσω από έναν πάγκο σε ένα άλλο κανάλι και να κάνω ακριβώς το ίδιο πράγμα, αυτό δεν είναι «δική μου εκπομπή μαγειρικής». Αν είχα να κάνω με μια πραγματική πρόταση για μια εκπομπή στην οποία θα κάνω κάτι διαφορετικό απ' ό,τι κάνω αυτήν την στιγμή και στην οποία θα δοθούν από τα κανάλια κάποια χρήματα και θα στηθεί διαφορετικά, ευφάνταστα, σωστά, ίσως και να το έκανα.



Ριάλιτι τύπου «Εφιάλτης στην κουζίνα» θα έκανες;



Αν ήταν στημένο σωστά όπως στο εξωτερικό και δεν ήταν δουλειά του ποδαριού, ναι.



Κάθε καλοκαίρι πρωταγωνιστείς στο «θρίλερ» που θέλει την Μπαρμπαρίγου να έρχεται στο «Πρωινό Mou» κι εσύ να χάνεις τον ύπνο σου.



Σύμφωνα με το Star, κάτι τέτοιο ξεκίνησε μετά την παρουσία της Αργυρώς στα βαφτίσια του μικρού Λιάγκα... Πες μου έναν λόγο γιατί να απαντήσω και να μπω σ' αυτήν τη διαδικασία. Με όλα αυτά που ακούω, όχι μόνο δεν χάνω τον ύπνο μου, αλλά γελάω κιόλας. Αν είναι να φύγω, θα φύγω. Αν είναι να κάτσω, θα κάτσω. Τον ύπνο μου πάντως δεν τον χάνω. Ο ύπνος μου είναι λιγοστός και πολύτιμος (γέλια)!



Πόσο άλλαξε τη ζωή σου η τηλεόραση;



Εκατό τοις εκατό! Καμία σχέση δεν έχει ο τρόπος που ζω τώρα με τον τρόπο που ζούσα πριν. Το μοναδικό που δεν άλλαξε η τηλεόραση είναι ο Ακης!



Ολοι λένε ότι είσαι πολύ καλό παιδί...



Δεν θέλω να είμαι το «καλό παιδί», γιατί πολλά καλά παιδιά σ' αυτόν τον χώρο –και όχι μόνο– κατά βάθος είναι μεγάλοι αλήτες. Οταν θες να είσαι ντε και καλά «καλό παιδί» και αρεστός σε όλους, είσαι ή υποκριτής ή κωλόπαιδο!



Εσύ δεν θες να είσαι αρεστός σε όλους;



Μα, δεν γίνεται αυτό. Είναι δυνατόν να μπορεί κανείς να αρέσει στους πάντες; Προσωπικά, φροντίζω απ' ό,τι ακούω να κρατάω μόνο τα θετικά και να συνεχίζω σιγά σιγά την πορεία μου και σε όποιον αρέσουμε!



Δεν έχεις νιώσει ούτε μία στιγμή celebrity;



Τι σημαίνει celebrity; Είδα τις προάλλες έναν τύπο που στο πλαίσιο του γυρίσματος ενός διαφημιστικού δήλωσε ως επάγγελμα «celebrity» και πέθανα στα γέλια. Εγώ, λοιπόν, δηλώνω μάγειρας. Αρα, celebrity δεν είμαι!



Ολη αυτήν την εβδομάδα, όμως, όλα τα περιοδικά και τα blogs γράφουν για τον νέο σου έρωτα...



Ποιον έρωτα;



Αυτόν με τη νεαρή τραγουδίστρια, την Demmy!



Με την Demmy είμαστε φίλοι εδώ και έναν χρόνο. Πηγαίνουμε για καφέ, για φαγητό, σινεμά, κάνουμε παρέα, αλλά δεν υπάρχει κάτι πέρα από αυτό. Τώρα, το πώς προέκυψαν όλα αυτά δεν ξέρω. Δεν ξέρω γιατί κάποιοι αποφάσισαν αυτήν την εποχή να ασχοληθούν μαζί μας και να βγάλουν προς τα έξω τον υποτιθέμενο έρωτά μας. Τι να πω; Ισως να μην είχαν άλλα θέματα!



Δεν είσαι ερωτευμένος;



Δυστυχώς δεν είμαι ερωτευμένος γιατί δεν προλαβαίνω!



Κι αν έρθει ένας έρωτας τόσο δυνατός, εσύ θα του κλείσεις την πόρτα γιατί δεν προλαβαίνεις; Αν είναι να έρθει ένας τόσο δυνατός έρωτας που θα με ταρακουνήσει για τα καλά και θα φέρει τα πάνω κάτω στη ζωή μου, πάει να πει ότι θα το αξίζει όλο αυτό, και τότε όχι μόνο δεν θα του κλείσω την πόρτα, αλλά θα του πω και «καλώς ήρθες»!



Στην κουζίνα



Ο Ακης Πετρετζίκης κάθε πρωί μαγειρεύει στην εκπομπή του Mega «Πρωινό mou», ενώ τα βράδια ηγείται της κουζίνας του γαλλικού εστιατορίου «Avenue Bistro» Metropolitan. tvεθνος